Butikken

Jeg sælger kød fra mine økologiske Trynen i jorden grise HELE ÅRET RUNDT 🙂

MÅNEDSKASSEN

Månedskassen annonceres på Facebook siden, og leveres i Thy og på Mors

Indholdet er 9-10 kg af vores eget økologisk grisekød, portionspakket til 16-18 familiemåltider. Fx. FARS, koteletter, medister, pølser, mørbrad, spareribs eller kamsteg. Vi har også indslag fra vores gode kolleger i området, fx. Økologisk Kylling fra  Vester Krogsgaard. Indholdet variere fra måned til måned, men en stor andel FARS i små flade pakker til hurtig aftensmad vil der altid være med. I det hele taget er Trynen i jordens Månedskasse sat i verden for at gøre det nemmere at spise godt økologisk kød i en travl hverdag. Bestilles på mail eller facebook når den udbydes. Koster 1200 kr. leveret i Thy og Mors trynenijorden@gmail.com.

HEL OG HALV GRIS

Bestiller man en hel eller en halv gris til fryseren, så kan der, afhængigt at antallet af grise på marken i den rigtige størrelse, være alt mellem 14 dage til 3 måneders ventetid. Grisene kan bestilles allerede når de fravænnes fra soen. Man betaler et depositum på 1000 kr. for hel gris, og 500 kr for halv gris, ved bestilling, og resten betales ved afhentning (depositum modregnes). Kg prisen er 80 kr./kg, ved afhentning hos mig eller hos slagteren. Vægten på en hel gris er ca. 70 kg men varierer fra dyr til dyr, og vægten på den halve ca. 35 kg. Grisen er finparteret og pakket i poser af slagteren med mærkater på poserne. Så alt du skal gøre er at pakke fars (ca. 10 kg pr. halv gris) og ligge det hele i fryseren, når du kommer hjem med herlighederne. Nemmere bliver det ikke 🙂 Ud over farsen indeholder en halv gris:

Svinekam
Koteletter
Ribbensteg
Skinkesteg
Skinkeschnitzler
Stegeben
Skank
Nakkekam
Mørbrad
Rullepølseslag
Spareribs – rå
Hjerte, lever

FARS OG FERSK KØD

Jeg slagter ca. en gang om måned, og på det tidspunkt er der mulighed for at bestille og købe fars i 5 og 10 kg poser, som man selv pakker. Der er også mulighed for andre udskæringer i samme forbindelse. Varsling om hvornår der kan bestilles fersk foregår altid på Facebook, men kontakt Trine på mail eller mobil, hvis du ikke er til facebook. Så skal du nok komme på listen!

Udlevering af forudbestilt kød på slagtedage er altid torsdage mellem 15.30 og 17.00. På udleverings torsdage er det også  muligt at købe vare fra butikkens frostudvalg. Blandt pølser, korteletter, stege, ben, indmad og andre lækre sager 🙂

Hvis du/I er interesseret i at få besøg af TRYNEBILEN på din arbejdsplads eller i dit nabolag, så er du meget velkommen til at sende en mail, så finder vi ud af de. Skriv til  trynenijorden@gmail.com.

http://www.findsmiley.dk/755215

Billedresultat for smiley fødevarestyrelsen