Den lille månedskasse indeholder 6-7 kg økolokalt kød. Det præcise indhold i kassen varierer fra måned til måned, med tanke på sæson og tilgængelighed. Indholdet er primært produkter fra Trynen i jorden, det er både fersk kød som fx. fars, koteletter, spareribs eller steg og forarbejdede produkter, som pølser, medister og bacon. Men der vil også ind imellem være “gæster” i kassen fra lokale økologisk kolleger, fx. økologisk kylling fra Vester Krogsgaard i Nørhå eller økologiske burgerbøffer fra Gyrup i Sønderhå. Alle produkter i kassen er Ø-mærkede og fra lokale producenter i Thy, det kalder vi ØKOLOKAL.